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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
Ähnliche Suchbegriffe für Stiftskellerei-Neustift-Riesling-Abbazia
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Stiftskellerei Neustift Schiava Abbazia di Novacella 2025Der Schiava von Abbazia di Novacella ist ein duftender, fruchtiger Rotwein, der die älteste Tradition Südtirols repräsentiert. Bis in die 1960er Jahre war diese autochthone rote Rebsorte die am meisten angebaute für die Herstellung von Weinen, die in großen Mengen auf den wichtigsten Märkten Nordeuropas verkauft wurden. Erst nach der Weißweinrevolution in Südtirol wich der Schiava den internationalen Weißweinsorten und fand seinen Weg zurück zur Qualität in einigen besonders geeigneten Gebieten. Die ausschließliche Vinifizierung in Edelstahl unterstreicht die Frische und die ausdrucksstarke Unmittelbarkeit, die wahren Stärken der Sorte. Der Schiava-Wein der Abtei Novacella ist eine Marke, die von einem der ältesten Weingüter der Region hergestellt wird, das bereits im 22. Jahrhundert Wein herstellte. Heute ist sie die wichtigste Weinkellerei im Eisacktal, mit 26 Hektar eigenen Weinbergen und historischen Partnerschaften mit vielen kleinen Winzern. Die weißen Trauben werden im Gebiet von Varna und Brixen angebaut, während die Schiava-Weinberge auf dem Gut Cornaiano in einer Höhe zwischen 350 und 420 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben wurzeln in Moränenböden aus Kies, Schotter und Sand, die sehr gut drainiert und für die Rebe geeignet sind. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die Gärung auf den Schalen nur 5 Tage dauert. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein sechs Monate lang in Stahltanks. Der Rotwein Schiava aus der Abtei Novacella ist ein Wein mit klassischem Profil, der die Eigenschaften dieser historischen autochthonen Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Es handelt sich um einen leichten und fließenden Rotwein, der sich besonders gut für die Kombination mit Tischen eignet. Er passt perfekt zu schmackhaften, würzigen ersten Gängen oder zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch. Im Glas ist er von heller rubinroter Farbe, fast durchsichtig. In der Nase bietet er duftende Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Kirschen, blumige Anklänge und aromatische Bergkräuter. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinen, delikaten Tanninen und saftigen, knackigen Aromen, die einen frischen, würzigen, leicht mandelartigen Abgang vorwegnehmen. Auch im Sommer bei kühler Temperatur hervorragend zu trinken.11,20 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Lagrein Abbazia di Novacella 2025Der Lagrein von Abbazia di Novacella ist ein intensiver, körperreicher Rotwein, der aus der gleichnamigen autochthonen Südtiroler Rebsorte hergestellt wird und dank seiner entschiedenen Persönlichkeit einen beachtlichen Erfolg bei den Weinliebhabern feiert. Es handelt sich um ein Etikett, das zur klassischen Linie der Weinkellerei gehört, die darauf abzielt, die sortentypischen Aromen der Trauben hervorzuheben und das authentische Gesicht der Reben zu zeigen. Der Lagrein präsentiert sich mit seinen typischen Noten von roten Früchten, angenehm rauen Tanninen und guter Frische. Er ist ein Rotwein für alle, die Struktur, Kraft und aromatischen Reichtum besonders schätzen. Seine typische gastronomische Berufung wird durch Wildgerichte unterstrichen: unübertroffen zu Wildbret oder Rehfleisch. Lagrein Novacella ist eine Marke, die das Bestreben der traditionsreichen Südtiroler Weinkellerei darstellt, das traditionelle Angebot an Weißweinen aus dem Eisacktal um klassische Rotweine aus der Region zu erweitern. Die Lagrein-Reben werden auf dem Gut in der Nähe von Bozen angebaut. Das Gebiet ist ideal für den Lagrein, der ein warmes Klima mit guter Sonneneinstrahlung benötigt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel und werden auf eher tiefgründigen, lehmig-sandigen Böden alluvialen Ursprungs angebaut. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wobei die Mazeration auf den Schalen einige Wochen dauert. Anschließend wird der Wein in 60-Hektoliter-Eichenfässer umgefüllt, in denen er mindestens sechs Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Lagrein der Abtei Novacella repräsentiert die duftende Variante der Rebsorte, die vor allem für ihr geradliniges, direktes Gesicht geschätzt wird. Es ist ein Rotwein, der sofort seinen typisch fruchtigen, ausdrucksstarken und großzügigen Charakter zeigt. Auf den ersten Blick ist er dunkelrot mit leichten, jugendlichen violetten Reflexen. Das Geruchsprofil offenbart Aromen von Kirsche, Brombeere, rotfleischiger Pflaume, Anklänge von Unterholz, ein Hauch von Vanille und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur mit dichten Tanninen, die gut in den Körper des Weines integriert sind. Die saftige, weiche und überschwängliche Frucht begleitet den Schluck bis zu einem frischen und anhaltenden Abgang. Eine Flasche von sicherem Wert zu einem sehr überzeugenden Preis.14,70 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2025Il Gewurztraminer dell’Abbazia di Novacella nasce dall’obiettivo di vinificare il classico, la tradizione e, soprattutto, la qualità. Vige il dogma del “poco ma buono” nell’Abbazia di Novacella, cantina altoatesina legata all’ordine monastico Agostiniano. I vigneti di proprietà dell’Abbazia si estendono in parte sulla superficie della conca di Bressanone ed in parte nei pressi delle più calde Cornaiano e Bolzano. Questo Gewurztraminer appartiene alla cosiddetta linea base, o linea dei classici, e porta con sé tutto il timbro aromatico che caratterizza il vitigno bianco principe dell’Alto Adige. Da chi quelle terre le lavora e le cura da lunghissimo tempo, non poteva mancare il racconto personale di questo terroir incantato. L’Abbazia di Novacella Gewurztraminer si compone di tale varietà di uva in purezza. Proviene da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra 600 e 700 metri sul livello del mare. Sono definiti da terreni ghiaiosi, limosi e sabbiosi, con filari esposti in direzione Sud e Sud-Ovest. Dopo la vendemmia, in cui le uve sono accuratamente selezionate e raccolte, i grappoli vengono sofficemente pressati ed il mosto ottenuto è avviato alla fase di fermentazione alcolica per mezzo dell’attività dei lieviti indigeni, all’interno di vasche di acciaio. Prosegue il suo corso con un affinamento di 6 mesi, sempre in contenitori di acciaio, per poi essere imbottigliato e messo in commercio. Il bianco Gewurztraminer dell’Abbazia di Novacella si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il suo profumo si apre ad una complessità fruttata e floreale di rosa, litchi, fichi secchi e pompelmo, con un finale di spezia dolce come la vaniglia, del tutto attribuibile all’identità aromatica del vitigno. Un corpo di buona struttura ed un ottimo bilanciamento tra freschezza e alcolicità forniscono il supporto all’intensità gustativa che scandisce il sorso. Mantiene la fine eleganza altoatesina ed il carattere coinvolgente del vitigno.14,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Ist Riesling eine Rebsorte?
Ja, Riesling ist eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland, wird aber auch in anderen Weinregionen wie Frankreich, Österreich, den USA, Australien und Neuseeland angebaut. Rieslingtrauben ergeben Weine mit einer charakteristischen Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blumen. Die Vielseitigkeit des Rieslings reicht von trockenen bis hin zu süßen Weinen, die sowohl jung getrunken als auch über Jahre hinweg gelagert werden können. Insgesamt ist Riesling eine faszinierende Rebsorte, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. **
Wie schmeckt der Riesling?
Der Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der je nach Anbaugebiet und Herstellungsweise unterschiedliche Aromen aufweisen kann. In der Regel zeichnet er sich durch eine frische Säure und fruchtige Noten aus, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu exotischen Früchten reichen können. Ein guter Riesling kann auch mineralische Nuancen aufweisen, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Insgesamt ist der Riesling bekannt für seine Eleganz, Frische und Lebendigkeit im Geschmack. Hast du schon einmal einen Riesling probiert? **
Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Produkte zum Begriff Stiftskellerei-Neustift-Riesling-Abbazia:
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Stiftskellerei Neustift Riesling Abbazia di Novacella 2025Der Riesling ist ein Weißwein mit frischem und mineralischem Charakter, der zur Klassik-Linie der Weine des Klosters Novacella gehört, einem historischen Produzenten aus Südtirol. Das Weingut befindet sich im Eisacktal, der nördlichsten Region unserer Halbinsel, in der Wein angebaut wird. In diesem Gebiet, im Herzen der Alpen, entfaltet eine Rebsorte wie der Riesling, der aus Mitteleuropa stammt, auf hervorragenden Qualitätsniveaus seine Eigenschaften mit Weinen, die das aromatische Profil der Sorte sehr gut interpretieren. Seine unverwechselbare Persönlichkeit macht ihn besonders geeignet für Kombinationen mit Vitello Tonnato, Kürbis-Ravioli, Lachs oder leicht gewürzten Gerichten. Der Riesling stammt aus der wunderbaren Region Varna. An den sonnigen Hängen des Brixner Beckens kultiviert das Kloster Novacella vor allem weiße Rebsorten, und der Riesling hat hier, im Herzen des Eisacktals, seine bevorzugte Anbauregion gefunden. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 650 und 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit gut besonnten Lagen nach Süden, Südosten und Südwesten. Das Klima ist sehr kühl und Die steinigen Böden, bestehend aus Moränensedimenten mit vielen Mineralien wie Glimmerschiefer, Gneis und Quarziten, haben sich als sehr geeignet für die Bedürfnisse der berühmten nördlichen Rebsorte erwiesen. Die langsame Reifung der Trauben ermöglicht es, Trauben mit besonders reichen Aromaprofilen zu ernten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17-19 °C. Der Wein reift 6 Monate in Stahltanks, bevor er abgefüllt wird. Der Riesling Abbazia di Novacella ist ein Weißwein mit typisch bergigem Profil, ein reiner Ausdruck des Südtiroler Terroirs. Im Glas zeigt er eine helle gelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Duftend und elegant, bietet er ein Bouquet mit Aromen von weißen Blüten, Noten von Orangenblüten, Limettenschale, Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich, weißfleischigem Obst und erfrischenden Nuancen von wilden Kräutern, die typisch für die Bergflora sind. Am Gaumen ist er klar und fließend, mit einem Schluck, der von einer duftenden Frucht geprägt ist, durchzogen von einer klaren salzigen Spur, die zu einem Finale von lebendiger mineralischer Frische führt. Bereits hervorragend zugenießen, ist er ein Weißwein mit gutem Alterungspotential, der nach ein oder zwei Jahren Flaschenreifung seine volle Ausdrucksreife erreicht.14,80 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Riesling 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023Der Riesling „Praepositus“ der Abtei Novacella wird in der Provinz Bozen in einer alten Abtei produziert, deren Gründung auf das Jahr 1142 zurückgeht, dank des Bischofs Hartmann. Schnell wurde sie zu einem wichtigen spirituellen und kulturellen Zentrum, einem Ort für Liturgien und feierliche Feierlichkeiten im Mittelalter. Ab 1177 erkannte Papst Alexander III. dem Kloster die umliegenden Ländereien an, und von diesem Moment an begannen die ersten Weinbauern, mit einer Fläche von etwa 900 Hektar, mit dem Anbau von Weintrauben; mit der Säkularisierung im 19. Jahrhundert hörten einige dieser Ländereien auf, zum Kloster zu gehören, aber seitdem und bis heute schenken die Landwirte der Region ihre Trauben, damit Weine von hervorragender Qualität in den Kellern des Klosters produziert werden können. Die Trauben des Riesling „Praepositus“ der Abtei Novacella stammen aus dem Brixen-Tal und wachsen in einer Höhe von 650 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus moränischen Ablagerungen aus Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit, was zu einem Endprodukt mit einem ausgeprägten Charakter führt; das Klima ist gekennzeichnet durch kalte Winter mit reichlich Schneefall, milde Sommer, vor denen oft Frühlingsfröste auftreten. Die Ausrichtung ist nach Süden/Südwesten, was hervorragend ist, da die Sonnenstrahlen konstant die Reihen treffen und den Trauben bei der Ernte eine vollständige Reifung verleihen. Letztere erfolgt manuell um die Mitte September; einmal in der Kellerei , wo auch die Reifung für etwa 12 Monate stattfindet. Es ruht etwa 6 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt. Im Glas präsentiert sich der Riesling "Praepositus" von der 'Abbazia di Novacella in einem goldgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. Das Bouquet der Aromen ist vielfältig und kräftig: intensives Aroma von Orange, Pfirsich und getrockneter Aprikose in Verbindung mit kandierter Ananas und Blütenhonig. Am Gaumen ist die Textur angenehm und umhüllend, mit einer angenehmen Eleganz und einem angenehmen Abgang, die dazu einladen, Glas für Glas zu genießen. Perfekt in Kombination mit ersten Gängen, die mit Fleischsaucen gewürzt sind, und mit Schnitten von weißem Fleisch insüß-sauer; auch interessant mit mediterran zubereiteten Fischgerichten. Perfekt, um an Heiligabend genossen zu werden, um die traditionellen Menüs unserer Halbinsel zu begleiten und die authentischen Aromen dank einer bewussten Produktion zu genießen.29,60 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Schiava Abbazia di Novacella 2025Der Schiava von Abbazia di Novacella ist ein duftender, fruchtiger Rotwein, der die älteste Tradition Südtirols repräsentiert. Bis in die 1960er Jahre war diese autochthone rote Rebsorte die am meisten angebaute für die Herstellung von Weinen, die in großen Mengen auf den wichtigsten Märkten Nordeuropas verkauft wurden. Erst nach der Weißweinrevolution in Südtirol wich der Schiava den internationalen Weißweinsorten und fand seinen Weg zurück zur Qualität in einigen besonders geeigneten Gebieten. Die ausschließliche Vinifizierung in Edelstahl unterstreicht die Frische und die ausdrucksstarke Unmittelbarkeit, die wahren Stärken der Sorte. Der Schiava-Wein der Abtei Novacella ist eine Marke, die von einem der ältesten Weingüter der Region hergestellt wird, das bereits im 22. Jahrhundert Wein herstellte. Heute ist sie die wichtigste Weinkellerei im Eisacktal, mit 26 Hektar eigenen Weinbergen und historischen Partnerschaften mit vielen kleinen Winzern. Die weißen Trauben werden im Gebiet von Varna und Brixen angebaut, während die Schiava-Weinberge auf dem Gut Cornaiano in einer Höhe zwischen 350 und 420 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Reben wurzeln in Moränenböden aus Kies, Schotter und Sand, die sehr gut drainiert und für die Rebe geeignet sind. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wobei die Gärung auf den Schalen nur 5 Tage dauert. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein sechs Monate lang in Stahltanks. Der Rotwein Schiava aus der Abtei Novacella ist ein Wein mit klassischem Profil, der die Eigenschaften dieser historischen autochthonen Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Es handelt sich um einen leichten und fließenden Rotwein, der sich besonders gut für die Kombination mit Tischen eignet. Er passt perfekt zu schmackhaften, würzigen ersten Gängen oder zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch. Im Glas ist er von heller rubinroter Farbe, fast durchsichtig. In der Nase bietet er duftende Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Kirschen, blumige Anklänge und aromatische Bergkräuter. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinen, delikaten Tanninen und saftigen, knackigen Aromen, die einen frischen, würzigen, leicht mandelartigen Abgang vorwegnehmen. Auch im Sommer bei kühler Temperatur hervorragend zu trinken.11,20 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Lagrein Abbazia di Novacella 2025Der Lagrein von Abbazia di Novacella ist ein intensiver, körperreicher Rotwein, der aus der gleichnamigen autochthonen Südtiroler Rebsorte hergestellt wird und dank seiner entschiedenen Persönlichkeit einen beachtlichen Erfolg bei den Weinliebhabern feiert. Es handelt sich um ein Etikett, das zur klassischen Linie der Weinkellerei gehört, die darauf abzielt, die sortentypischen Aromen der Trauben hervorzuheben und das authentische Gesicht der Reben zu zeigen. Der Lagrein präsentiert sich mit seinen typischen Noten von roten Früchten, angenehm rauen Tanninen und guter Frische. Er ist ein Rotwein für alle, die Struktur, Kraft und aromatischen Reichtum besonders schätzen. Seine typische gastronomische Berufung wird durch Wildgerichte unterstrichen: unübertroffen zu Wildbret oder Rehfleisch. Lagrein Novacella ist eine Marke, die das Bestreben der traditionsreichen Südtiroler Weinkellerei darstellt, das traditionelle Angebot an Weißweinen aus dem Eisacktal um klassische Rotweine aus der Region zu erweitern. Die Lagrein-Reben werden auf dem Gut in der Nähe von Bozen angebaut. Das Gebiet ist ideal für den Lagrein, der ein warmes Klima mit guter Sonneneinstrahlung benötigt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel und werden auf eher tiefgründigen, lehmig-sandigen Böden alluvialen Ursprungs angebaut. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wobei die Mazeration auf den Schalen einige Wochen dauert. Anschließend wird der Wein in 60-Hektoliter-Eichenfässer umgefüllt, in denen er mindestens sechs Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Lagrein der Abtei Novacella repräsentiert die duftende Variante der Rebsorte, die vor allem für ihr geradliniges, direktes Gesicht geschätzt wird. Es ist ein Rotwein, der sofort seinen typisch fruchtigen, ausdrucksstarken und großzügigen Charakter zeigt. Auf den ersten Blick ist er dunkelrot mit leichten, jugendlichen violetten Reflexen. Das Geruchsprofil offenbart Aromen von Kirsche, Brombeere, rotfleischiger Pflaume, Anklänge von Unterholz, ein Hauch von Vanille und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur mit dichten Tanninen, die gut in den Körper des Weines integriert sind. Die saftige, weiche und überschwängliche Frucht begleitet den Schluck bis zu einem frischen und anhaltenden Abgang. Eine Flasche von sicherem Wert zu einem sehr überzeugenden Preis.14,70 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
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Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Stiftskellerei Neustift Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2025Il Gewurztraminer dell’Abbazia di Novacella nasce dall’obiettivo di vinificare il classico, la tradizione e, soprattutto, la qualità. Vige il dogma del “poco ma buono” nell’Abbazia di Novacella, cantina altoatesina legata all’ordine monastico Agostiniano. I vigneti di proprietà dell’Abbazia si estendono in parte sulla superficie della conca di Bressanone ed in parte nei pressi delle più calde Cornaiano e Bolzano. Questo Gewurztraminer appartiene alla cosiddetta linea base, o linea dei classici, e porta con sé tutto il timbro aromatico che caratterizza il vitigno bianco principe dell’Alto Adige. Da chi quelle terre le lavora e le cura da lunghissimo tempo, non poteva mancare il racconto personale di questo terroir incantato. L’Abbazia di Novacella Gewurztraminer si compone di tale varietà di uva in purezza. Proviene da vigneti collocati ad un’altitudine compresa tra 600 e 700 metri sul livello del mare. Sono definiti da terreni ghiaiosi, limosi e sabbiosi, con filari esposti in direzione Sud e Sud-Ovest. Dopo la vendemmia, in cui le uve sono accuratamente selezionate e raccolte, i grappoli vengono sofficemente pressati ed il mosto ottenuto è avviato alla fase di fermentazione alcolica per mezzo dell’attività dei lieviti indigeni, all’interno di vasche di acciaio. Prosegue il suo corso con un affinamento di 6 mesi, sempre in contenitori di acciaio, per poi essere imbottigliato e messo in commercio. Il bianco Gewurztraminer dell’Abbazia di Novacella si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il suo profumo si apre ad una complessità fruttata e floreale di rosa, litchi, fichi secchi e pompelmo, con un finale di spezia dolce come la vaniglia, del tutto attribuibile all’identità aromatica del vitigno. Un corpo di buona struttura ed un ottimo bilanciamento tra freschezza e alcolicità forniscono il supporto all’intensità gustativa che scandisce il sorso. Mantiene la fine eleganza altoatesina ed il carattere coinvolgente del vitigno.14,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021Der Gewürztraminer "Praepositus" der Abtei Novacella entsteht in einem der ältesten Weinkeller Europas. Innerhalb der Mauern dieses wunderbaren Komplexes von Augustinermönchen wird seit 1142 Wein produziert, und noch heute ist die Abtei ein wichtiger Bezugspunkt für den Weinbau im Eisacktal. Das sehr kühle Klima, die Höhe der Weinberge und die erheblichen Temperaturunterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen haben sich als ideal für den Anbau der bekanntesten weißen Rebsorten aus Mitteleuropa erwiesen. Der Gewürztraminer drückt sich insbesondere mit einem Profil von großer territorialer Wiedererkennbarkeit aus, mit einem frischen und eleganten Charakter, der ihn zu einem hervorragenden Begleiter für scharfe und gewürzte asiatische Gerichte macht. Der Gewürztraminer "Praepositus" ist einer der interessantesten und charaktervollsten Weißweine der Abtei Novacella. Die Trauben stammen aus einer Auswahl der Weinberge im Brixner Becken, die aufgrund ihrer nach Süden ausgerichteten Lage und des Alters der Pflanzen jedes Jahr Trauben von überlegener Qualität garantieren. Sie befinden sich auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel, eine Höhe, die ein kühles Klima und eine langsame, ausgewogene Reifung garantiert. Die Böden bestehen aus alten moränischen Ablagerungen glazialen Ursprungs, mit reichlich Quarz, Gneis und Glimmerschiefer. Nach Abschluss der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 17 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens 10 Monate in Edelstahltanks. Der Gewürztraminer "Praepositus" der Abtei Novacella ist eine Flasche von außergewöhnlichem Geschmacks Gleichgewicht, die es schafft, die natürliche Tendenz zur Opulenz der Rebsorte mit dem schlanken Profil, das für Bergweine typisch ist, zu verbinden. Im Aussehen präsentiert er sich in einem hellen Gelb mit leichten goldenen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist reich und exuberant, mit floralen Düften von Rosenblättern, Zitrusschalen, Limette, Zeder, Grapefruit, Aromen von Passionsfrucht, Lychee, tropischen Früchten, Pfirsich, Aprikose, Anklängen von Ingwer, Koriander und sanften orientalischen Gewürzen. Der Geschmack ist verführerisch, geschmeidig und aromatisch, mit reifen Früchten und komplexen Aromen, durchzogen von einer angenehmen Spur salzig. Der Abgang ist angenehm frisch und mineralisch.24,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Stiftskellerei Neustift Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2024Il Praepositus è uno dei più celebri esempi di Sauvignon prodotto in Italia e deve la sua fama all'estrema eleganza e mineralità con cui declina le caratteristiche del famoso vitigno d'Oltralpe. Un abbazia dalla storia quasi millenaria quella di Novacella, che ha saputo proporsi come interessante modello, non solo per quanto riguarda la viticoltura, ma anche per ciò che concerne la coltivazione di erbe aromatiche e frutta che insieme alla vendita del vino fungono da fonti di sostentamento. Il vino bianco Sauvignon Praepositus proviene da vigne situate tra i 600 m e i 900 m d'altitudine. La linea Praepositus nasce con l'intento di creare un etichetta che sia distintiva come eccellenza a livello qualitativo, e che sia quindi espressione dei migliori vigneti dell'Abbazia. Il clima fresco, è ravvivato da frequenti escursioni termiche, e ciò consente una perfetta maturazione aromatica del Sauvignon. I terreni, ricchi di minerali, conferiscono al vino la loro impronta con l'apporto di una notevole sapidità. Dopo un'attenta cernita dei grappoli le uve vengono fatte fermentare in contenitori d'acciaio inox a temperatura controllata, dove il liquido sosterà per altri sei mesi prima dell'imbottigliamento. Il vino Prapeositus Abbazia di Novacella si rivela nella sua veste giallo paglierina, con lievi riflessi verdognoli. Il naso, variegato ed estremamente complesso, è dominato da frutta di ogni colore: la mela golden in primis, ma anche richiami più carnosi di pesca gialla. Il secondo atto è tutto recitato dall'intersecarsi di sferzate minerali a quelle dei fiori bianchi, che disegnano un quadro nitido e di grande completezza. Il sorso è fusione millimetrica tra l'esuberante aromaticità del Sauvignon, e l'elegante interpretazione della cantina, connubio che dà vita a un vino di respiro internazionale. Da bere con soddisfazione ogni giorno, ancor meglio se accompagnato da gustosi risotti ai frutti di mare o carni bianche condite in modo delicato.22,55 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Ist Riesling eine Rebsorte?
Ja, Riesling ist eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland, wird aber auch in anderen Weinregionen wie Frankreich, Österreich, den USA, Australien und Neuseeland angebaut. Rieslingtrauben ergeben Weine mit einer charakteristischen Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blumen. Die Vielseitigkeit des Rieslings reicht von trockenen bis hin zu süßen Weinen, die sowohl jung getrunken als auch über Jahre hinweg gelagert werden können. Insgesamt ist Riesling eine faszinierende Rebsorte, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. **
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Wie schmeckt der Riesling?
Der Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der je nach Anbaugebiet und Herstellungsweise unterschiedliche Aromen aufweisen kann. In der Regel zeichnet er sich durch eine frische Säure und fruchtige Noten aus, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu exotischen Früchten reichen können. Ein guter Riesling kann auch mineralische Nuancen aufweisen, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Insgesamt ist der Riesling bekannt für seine Eleganz, Frische und Lebendigkeit im Geschmack. Hast du schon einmal einen Riesling probiert? **
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Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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